Phở không còn gì xa lạ với người Việt Nam cũng như vươn rộng ra khắp mọi nơi đến với nhiều thực khách trên thế giới. Một bát phở nóng vào buổi sáng phải chăng là một điều quen thuộc vô cùng với mỗi người Việt ở mọi miền tổ quốc đặc biệt ở thành phố Sài Gòn. Nơi đây tuy không phải là nơi bắt nguồn của phở nhưng có nhiều quán phở ngon mà bạn có thể tham khảo trong bài viết này.
Nguồn: Unsplash – @Lightscape
Phở Hòa Pasteur
Khi hỏi về các gợi ý quán phở ở Thành phố Hồ Chí Minh và khả năng cao là bạn sẽ được chỉ dẫn đến Phở Hòa Pasteur. Quán phở 50 năm tuổi này đã được xuất hiện trong nhiều cuốn hướng dẫn du lịch và trở nên khá nổi tiếng với du khách nước ngoài.
Tuy phở Hoa được mở thành quán chưa lâu, nhưng vì phở Hoa từng là một xe hủ tiếu nhỏ bán hủ tiếu từ trước năm 1975 nên nằm trong danh sách những tiệm phở lâu đời nổi tiếng ở Sài Gòn không thể thiếu phở Hoa.
Nguồn: Unsplash – @Markus Winkler
Tuy có giá khá cao so với giá trung bình do phục vụ khách nước ngoài nhiều nhưng nơi đây vẫn cho ra một trong những tô phở ngon nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thêm nữa, bạn cũng vẫn sẽ tìm thấy rất nhiều người dân địa phương ăn uống ở đây.
Nước lèo của quán chỉ sử dụng xương tạo vị ngọt tự nhiên. Cộng với việc phở có thịt rất mềm và tô phở khá lớn, nơi đây được nhiều người yêu thích.
Phở Tàu bay
Khai trương lần đầu tiên vào năm 1954 với khuynh hướng phở Bắc, Phở Tàu Bay là một quán phở lâu đời khác ở Sài Gòn rất xứng đáng với danh tiếng của nó. Thực đơn ở Phở Tàu Bay khá đơn giản – 65.000 đồng cho tô cỡ thường và 75.000 đồng cho tô lớn hơn mà họ gọi là tô xe lửa.
Cũng như nhiều quán phở Bắc khác, phở Tàu Bay ban đầu không có rau, giá và nước chấm. Nước dùng tuyệt vời và một đĩa rau thơm sẽ được tìm thấy đi kèm trên mỗi bàn cũng như ớt và chanh thái lát. Phở cũng được phục vụ với một bát nhỏ có thịt bò và hành lá bên trong, bạn có thể thêm chúng vào nước súp của mình nếu bạn thích nước dùng béo hơn.
Một truyền thống lâu đời của Phở Tàu Bay là họ vẫn dùng thìa sứ vì tin rằng phở sẽ ngon hơn khi nhấm nháp bằng thìa sứ. Tóm lại, đây là một trong những nơi bán phở ngon nhất Sài Gòn, nhưng vị trí của nó ở Quận 10 nên sẽ không quá tiện khi đang ở trung tâm Sài Gòn. Bạn có thể xem bản đồ trên điện thoại cá nhân nếu chưa quen với đường đi trong khu vực này.
Phở Phú Vương
Nhiều người cho rằng Phở Phú Vương là phở ngon nhất TP.HCM trong khi những người khác lại cho rằng nước dùng hơi mặn. Nhưng để miêu tả thì nó có đầy đủ hương vị từ nhiều hành, lá hẹ và hạt tiêu đen. Bạn có thể thêm một chút dầu ớt tìm thấy trên bàn của mình.
Một tô phở lớn có giá 65.000 đồng, đi kèm với một đĩa đầy đủ các loại rau thơm (bạc hà và ngò), chanh thái chỉ, ớt cắt khoanh. Tô nhỏ là 60.000 đồng và tô combo là 80.000 đồng.
Một số nhà hàng phở ngon nhất ở Sài Gòn đã tăng giá khi trở nên phổ biến hơn, nhưng Phở Phú Vương vẫn khá hợp lý. Đây có thể có chất lượng tốt nhất so với bất kỳ quán phở nào ở Quận 1. Theo Tripadvisor, địa điểm này được bình chọn là nằm ở Top 52/1085 quán ăn Châu Á ở Sài Gòn và nhận được rất nhiều lời khen trong phần review.
Phở Hùng
Phở Hùng là một quán phở nổi tiếng khác ở Thành phố Hồ Chí Minh. Họ phục vụ món phở kiểu miền Nam cổ điển đi kèm với giá đỗ hấp, chanh nêm, ớt và một bát đầy đủ các loại rau thơm tươi (ngò, húng quế Thái Lan và rau thơm). Nước dùng siêu đậm đà và không quá nhiều dầu mỡ.
Họ có một vị trí thuận tiện ở Quận 1, do đó bạn không cần phải đi quá xa trung tâm thành phố để có được một tô phở tuyệt vời. Thêm vào đó, phòng ăn của họ có máy lạnh là một điểm cộng rất lớn trong cái nóng không ngừng của Sài Gòn. Nếu bạn ở gần Phố Bùi Viện thì Phở Hùng chỉ cách đó một đoạn đi bộ ngắn hoặc đi xe máy.
Trên là top những quán phở ngon ở Sài Gòn mà bạn có thể tham khảo. Nếu thấy hữu ích, bạn có thể đọc thêm thông tin trong phần ẩm thực trên trang nhé!
- Những quán phở trứ danh xứ Sài Thành - 22 Tháng Chín, 2022
- Top 6 địa chỉ thẩm mỹ viện nâng cơ mặt uy tín tại Hà Nội và TP.HCM - 20 Tháng Bảy, 2022
- 5 loại kem chống nhăn vùng mắt của Nhật tốt nhất - 10 Tháng Sáu, 2022
